温迪点燃两个深火坑，把木箱里的花生碎分成两半各自倒进两个铁箱里，干炒，火候控制在正常范围内，只保持三块木的燃烧，快烧完了再加木。温迪用一个炒勺两边转悠，不断地将两个铁箱里的花生碎均匀地翻炒，保持底不糊锅，一直连轴转，等到花生渐渐焦香，叫来黑，用布包住手，把两个铁箱里炒香的花生碎倒进她新的花生压榨里。

温迪去拿了一个木碗来，放在通出口外面，底下用一个稍矮的木墩垫着。

温迪挑选的这棵树不

好通，这个“压榨”就已经完成了，不过，它与甘蔗用的“压榨”是完全不同的构造，也是用来完全不同的产品。

温迪点燃山里的火灶，开始炖鱼汤，这是午餐。

这个工作只需要一个人就能干，当然是黑干。

温迪没放他走，还拽着他的衣袖，黑一看就明白下一步还是自己干。

她用刀在这个树桩里挖出一个方形，从下方进柴刀截断底，稍微一挑，就从树桩里取出一个正方的木。温迪用砂岩石打磨这块方形木，直到把它磨平整，同时它也比之前稍小了一点。同样，她将木桩里的方形格子边缘也打磨到光，至少从表面摸不出木刺。

“接下来怎么？”黑问。

花生仁分开。等到把整个木箱里的花生粒全都搓了一遍后，拿来铁丝筛斗，用筛斗筛去花生，然后将纯粹的花生仁倒进另一个空的木桶里。

在煮鱼的时间里，温迪跑去了树林。

她在树林里搜索，找到了一棵非常壮的参天大树，立回去招呼黑来帮忙，叫他把这棵树砍掉，再将它扛回山。在院子外，黑按照温迪的要求，将树剥掉，把原木劈成一段段树桩子，树干最坚的位留下，其余的堆到柴房里去。树桩被黑移到院子角落，方便温迪用它，又不会碍事。

她扭看黑，他还在碾花生，进程比较慢，但已经碾好了一木箱的花生碎。

在她坐下来开始干活后不久，黑就迅速吃完早餐来帮忙了。

那她这边可以继续下一步了。

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直到把所有的花生粒全去后，温迪让黑把这些花生仁倒进大石臼里，将它们全碾碎，由于大石臼的容量不够，所以还是像搓花生时一样，一份一份来，每理好一份，都要把碾碎的花生倒入之前装花生粒的木桶里。

把鱼理好，煎熟两面后再加水煮，放姜片辣椒和花椒粒，盐是最后放。

“这个你拿好。”温迪把之前磨好的方块给他，让他把这个大方块压回去。由于压榨里已经放了一木箱的花生碎，所以要把方块放回方格里时，还有一多半浮在方格外面，底下都是紧紧排列的花生碎，非常厚实。但它们毕竟是一颗颗碎粒，并不是紧密粘结的固，这些花生碎放下去后，只比倒三角形的通矮一点。

接着，她在方格边缘切出一个倒三角形的通，比方格底高出一些，形成一个朝下的通，温迪拿来一块干净的丝巾，折好铺在通里，以过滤可能有的残渣。

两人各自坐在一边，闷不声地事，不断将干净的花生仁倒进木桶里。

她教他：“你现在就用你最大的力气，把这个方块压到方格里去。”