但是最近几天又仿佛没有什么进展了,我还当你家祖传药酒的功效已经用尽,没想到……”
在此之前,江源只喝过一杯加了过量无极酒的水,而后就醉倒了。没想到现在却恢复了味觉得,也算是意外之喜吧。
江源
:“爷爷,其实你这一招是双赢。你看这一桌子的好菜,要不是借着这个理由,你吃得到吗?”
老爷子也是等得苦呀!虽然江家地方大,厨房和客厅挨得有些距离,但架不住香味飘得远呀,把老人家可馋坏了!
“你的厨艺果然很好。”江源之前虽然也吃过很多温
的食物,但是因为味觉失灵,他吃进嘴里的味
也稍稍有些改变,未能品出当中乾坤。
温
给他吃的菜叫“鸡汁虾仁”,
清搅打起泡,混入鸡肉内,和淀粉、清汤一齐搅匀,再佐入盐、胡椒粉、料酒等调味料一并打成糊状。起油锅,和葱、姜、蒜末急火爆炒,再混入提前焯好水的虾仁一起快速炒出味即可。
六点不到的时候,菜品基本都
好了。江源也没喊别人,自己跑前跑后的端菜端汤,还兼顾摆放餐
,一边摆放一边还高声
促:“爷爷,开饭喽!赶紧来吃饭!”
江万棠摘下老花镜,关上了电视,拄着拐杖乐呵呵地来到了餐厅:“终于开饭了,终于开饭了!”
这是一
清爽的小炒,虾仁很鲜,口感微Q。虾仁上还沾带着些许的
清与鸡肉,细腻
华,满口鲜香。
“再尝尝这个!”温
顺手夹起一块刚出锅的菜,
进江源的嘴里。
江源猝不及防的一口
入嘴里:哇!好
!
他一口接一口,吃得飞快。当最后一口吃完,勺子“叮”得一声放进碗里的时候,江源还有些意犹未尽:“很甜。”
“臭小子!”江万棠斜乜了孙子一眼:“想
归
,但是他却舍不得吐出来,张着嘴呼了呼才开始嚼,
糊不清地
:“唔,好次……好好次!”
他说话的时候,目光凝视着她。
温
接着
:“没想到是让你一次喝过量,然后才能完成最后的冲刺呀!”
而此时,这一碗银耳汤的滋味虽然只有简单的甜,但是甜中透着银耳的馨香之味。那
如丝,绵密
稠的口感,却是连记忆里都不曾吃过的美味。
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以前江源味觉未开,对美食不会太过在意。可是当味
打开,又尝过美味之后,再面对众多美食而又不能吃,那真真是种煎熬。
虽然口感偏于清淡,但是已经完全恢复味觉的江源来说,这种方式的烹制更能突出虾仁的鲜
感,尤其是鸡汗的运用,鲜上加鲜,更加美味。
侧目瞅了眼厨房的方向,没见温
出来,老爷子拿手肘捣了捣孙子:“你爷爷我是用心良苦,为了你小子的幸福,可是费尽了心思。刚才一个人在那里枯坐半天,愣是没舍得再去厨房打扰你们。”
刚才除了喝了一小碗的银耳汤并一口虾仁外,温
再没给他吃过别的东西了。非但不给,还盯他盯得特别牢,连偷吃的机会都没有。用温
的来说就是:“寿星没动筷,你把菜都吃完了像什么话?”
于是,那如水的眸光中尽是她的
影,那一声“甜”赞的即是她
的汤,又是她此时绽放的笑颜――原来能尝出她亲手
的美味,竟是这样的幸福。