“比起每次想吃个东西还要跑出来,不如自己学会了,什么时候想吃就可以吃了,这个才更方便啊。”而且谁叫你喜欢呢,虽然还没拴住你的心,但拴住你的胃也是好的嘛,都说
大约是考虑到他们只有两个人,店家并没有上很多菜,凉菜就上了这两样外加一小碟卤水藕片,正式端上来的菜除了刚才小二介绍的那两样外,也不过是多加了四个菜,外加一份饭后甜点,小二上完了还嘴特甜的说,这是取十全十美之意。
“酒,酒也要,我想尝尝。”皎皎立即补充
。
是用大棒骨熬了一夜的,别看这菜看起来简单,
起来可废了不少功夫。
而说到腌笃鲜,里面用的高汤又是和蟹黄豆腐不同,都是现杀的三年以上的鸡熬制的,味
鲜美自不必说,要说的还是师傅腌制咸猪肉的手艺,别家再吃不
这味
的,里面调味用的也是最正宗的绍酒,两位要是感兴趣的话这酒也可以单独叫两壶来尝尝。
si m i s h u wu. c o m
小二一路走一路说,一直到了包厢也没有停下来的意思,陆成良有些不喜欢别人一直在耳边说话,总觉得有些聒噪,他看了一下包厢内的布置,这是个临街靠窗的房间,里面放着一张大圆桌,两个人吃倒显得有些空旷,里面的布置倒是跟小二介绍的那些菜似的,很简单,却又
给人一种舒适的感觉,陆成良觉得很满意,他打断了小二的话,说
,“好了,那就把你们店的招牌菜每样都来一份吧。”
“好嘞,那就劳您等一会儿了。”小二大声应
,便弯了弯腰退下,出去时还细心的给他们带上了门。
小二说的虽然夸张,但也确实名副其实,这些家常菜的确被
出了一种
致的味
,皎皎吃的肚子都鼓起来了,感觉要走不动路了,他还注意到陆叔叔居然吃那
藤椒鸡吃的比别的菜都多一些,难
他爱吃辣?
陆成良虽然也觉得这家的菜味
不错,但吃了七分饱也就停下来了,他看着一边
肚子说自己饱了,一边又继续吃着花生酪的小姑娘,觉得她这样子简直跟只刚出生的小
狗似的,忍不住嘴角带了点笑意说
,“你若是喜欢,以后再带你来吃便是了,何必这么麻烦。”
她记得自己
的口味偏重的菜陆叔叔都不会多吃,她还以为他口味清淡,现在想想,陆叔叔好像是会对
的辣的菜多吃几口,只是如果油水多的菜却不会太喜欢,难
是不喜欢油腻又喜欢辣?真是奇怪的口味,一般的菜不都是重油重辣吗,看来她以后要把两个分开才是。
还有一
本店特有的藤椒鸡,用的是刚长成的公鸡的鸡全
开水煮透,然后再
上花椒,朝天椒放在秘制的卤水里腌制,这是我们店里特色,不过有些辣,您二位如果吃不来的话也可以不点。”
绍酒不是烈酒,喝个一两杯也没事,陆成良于是又让小二再上一壶酒。
皎皎一边慢慢地一口一口舀着花生酪,一边说
,“这菜确实不错,尤其是那
藤椒鸡,我回去试试能不能
出来。”
菜还要等一会儿,倒是那小二一下去,几乎是立刻就有人端了凉菜上来了,一
就是小二刚才说的藤椒鸡,另一
来人则介绍
,“这是蹄花冻,用蹄髈和猪
熬出胶来,再放在井里冻成形,姑娘家吃这个最是美容养颜。”